王安石，字介甫，北宋名臣、文学家。其待客之道，文雅而有品，为人津津乐道。
一、以文会友，共论诗词
王安石喜好文学，常与文人雅士结交。客至，必设茶烹茗，共论诗词。据《王临川集序》记载，王安石曾与苏轼、黄庭坚、秦观等名流齐聚，赋诗唱和，乐此不疲。
《洛阳名园记》中，王安石描写与友人游园赏景的情景：“园有竹，竹有障。障东流水石，上有小阁，阁下为池。宾主游其中，烹茗赋诗，雅事也。”可见王安石待客，常以诗文为乐。
二、座上风雅，琴瑟和鸣
王安石不仅善文辞，还精通音律。客至，常弹琴唱曲，营造优雅的氛围。据《宋史》记载，王安石曾与友人泛舟湖上， “席间赋诗弹琴，宴酣而罢”。
《临川集》中，王安石有《琴诗》云：“座上风雅为谁陈，琴瑟和鸣韵正均。一曲凤歌飞夜月，满庭花影伴春云。”可见王安石待客，琴瑟和鸣，风雅十足。
三、茶香怡人，品茗论道
王安石嗜茶，常以茶待客。他认为，茶性淡泊，与文士相得益彰。据传，王安石曾说：“客来，焚香点茶，三五杯后，虚室生白，心迹相通。”
《茶经》中，王安石写道：“茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴，凝神静思，当饮此汤。”可见王安石待客，常以茶会友，品茗论道。
四、赏花论酒，淡泊自适
王安石晚年退居江宁，过着悠闲自在的生活。客人来访，常与之赏花论酒，谈笑风生。据《山谷集》记载，王安石曾与苏轼饮酒作诗， “花间杯的，离别意难尽。江头客舍，青山欲暮，留我醉中眠。”
《临川集》中，王安石有《春日独酌》云：“壶中春酒宜今饮，棋罢闲花落故枝。酒好花闲还独酌，此心相照不须知。”可见王安石待客，赏花论酒，淡泊自适。
五、结语
王安石待客之道，以文会友，琴瑟和谐，茶香怡人，赏花论酒，雅致脱俗，令人心生向往。其举止风流，文采风流，不愧一代文人名流。
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