1. 材料的准备
糯米粉：250 克
温水：120-150 克
白糖：50 克（可根据个人口味调整）
馅料：芝麻糊、豆沙、花生酱等（按需选择）
2. 制作糯米粉团
1. 将糯米粉放入容器中，慢慢倒入温水。
2. 用筷子或刮刀搅拌，直到形成湿润的面团。
3. 如果面团太干，可以少量添加温水；如果太湿，可以添加糯米粉。
3. 揉制糯米粉团
1. 将面团取出，放置在揉面垫上。
2. 用手反复揉搓面团，使其变得光滑有弹性。
3. 揉制时间约为 10-15 分钟。
4. 制作馅料
1. 根据选择的馅料，提前准备好馅料。
2. 如果使用成品馅料，可以直接使用；如果使用自制馅料，则需要自行调制。
3. 馅料应细腻，易于成型。
5. 包裹汤圆
1. 将糯米粉团分成小块，每个小块约 15-20 克。
2. 将小块糯米粉团压扁，放入适量的馅料。
3. 将糯米粉团包裹起来，收口捏紧。
4. 重复以上步骤，直至所有馅料包完。
6. 煮汤圆
1. 将汤圆放入沸水中，用勺子轻轻搅拌。
2. 煮沸后，汤圆会慢慢浮起。
3. 根据馅料的不同，煮熟时间略有差异。芝麻糊馅约 5-7 分钟，豆沙馅约 8-10 分钟。
4. 汤圆煮熟后，捞出放入凉水中过一下。
7. 甜蜜呈现
1. 将煮好的汤圆放入碗中。
2. 可以根据个人喜好，加入糖水、桂花蜜或红糖浆等。
3. 搅拌均匀，即可享用香甜可口的汤圆。
小贴士：
煮汤圆时要保持水沸腾的状态，避免汤圆粘锅。
汤圆包好后可以冷冻保存，吃的时候再煮。
糯米粉团的软硬度会影响汤圆的口感，揉制时要适当调整。
馅料的选择多样，可以根据自己的口味喜好更换。
煮熟的汤圆趁热食用最佳，冷藏后口感会变差。
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